Baiklah, kami telah melakukannya lagi. Orang Amerika mempunyai sushi buatan Amerika, makanan istimewa Jepun, dan hasilnya adalah makanan tidak sihat yang kita tertipu untuk mempercayai bahawa ia berkhasiat. Walau bagaimanapun, jika anda seorang pencinta sushi seperti saya, anda boleh mendapatkan pilihan sushi yang sihat. .



rasa sayap liar kerbau bulan ini

Pertama, menjauhi apa sahaja yang mengatakan tempura atau renyah. Di restoran sushi, 'tempura' bermaksud goreng. Ini juga menunjukkan untuk tidak memakannya jika anda cuba mengurangkan pengambilan kalori anda. Seterusnya, potong sos. Walaupun sos belut, mayo pedas, dan kicap semuanya enak, ia tinggi gula dan natrium. Gulungan 'berkrim' dan 'pedas' juga tidak boleh dilupakan. Gulungan yang merangkumi keju krim termasuk lemak tambahan juga, sementara gulungan 'pedas' dibasahi dalam sos yang terdiri daripada mayonis dan pes cili.



Sekarang setelah kita melewati sisi sushi yang buruk, berikut adalah beberapa pilihan sushi yang sihat untuk dinikmati sehingga anda masih dapat menikmati salah satu makanan terbaik di luar sana.

1. Salmon Avocado Roll

Fikirkan duo yang lebih ikonik daripada salmon dan alpukat. Saya akan tunggu. Sebagai tambahan kepada rasa meleleh-dalam-mulut anda yang sedap, faedah kesihatannya adalah kemenangan yang lebih besar . Kedua-dua makanan mengandungi lemak omega-3 yang berfungsi untuk menjaga kesihatan jantung dan perut anda kenyang.



2. Naruto menggulung

Salah satu penyebab terbesar dalam menambahkan kalori tambahan pada roti sushi adalah nasi. Pilihan alternatif adalah memesan gaya Naruto roll anda. Ini bermaksud bahawa anda masih dapat memuaskan keinginan ikan anda dengan roti yang dibungkus timun, bukannya nasi. Gulungan sushi khas dibuat dengan satu cawan beras , yang setara dengan tiga hidangan karbohidrat dan lebih dari 200 kalori. Menggantikan nasi dengan timun dalam gulungan akan membantu anda merasa kurang bersalah jika anda mengurangkan penggunaan timah.

3. Gulungan Tuna

Biarkan sederhana dengan gulungan tuna dan tahan 'pedas.' Menurut Majalah Fitness Lelaki , berpegang pada salah satu daripada ini semasa anda makan akan membantu mengurangkan rasa lapar anda di kemudian hari. Ini disebabkan oleh 24 gram protein yang dikemas dalam setiap gulungan. Cadangan adalah, tetapi tidak terhad kepada, menambah timun, jalapeƱo atau mangga untuk rasa tambahan.

4. Ikan putih

Untuk ikan yang paling langsing di laut, jangan melihat lebih jauh daripada ikan putih. Ikan seperti yellowtail, halibut, dan tuna albacore dan contoh ikan putih yang lazat. Ini adalah kaya dengan vitamin B dan rendah lemak . Sekiranya anda pernah berada di New York City atau Los Angeles, jalanlah ke Sugar Fish. Tuna albacore mereka adalah yang terbaik yang pernah saya rasakan.



5. Pelbagai jenis sashimi

Sekiranya anda memutuskan untuk memilih makanan tanpa karbohidrat, sashimi adalah pilihan terbaik anda. Tidak seperti maki, yang merupakan sepotong ikan yang disajikan di atas nasi, sashimi disediakan tanpa nasi tetapi mudah juga enak. Ahli diet dan blogger Danielle LaFata mencadangkan memilih sashimi atas maki untuk menghilangkan kalori tambahan itu. Sebilangan hidangan sashimi kegemaran saya ialah Tuna Tataki (tuna kuning atau ahi tuna ringan dan disiram dalam kicap sitrus) dan White Truffle Salmon (kepingan salmon yang dihiris nipis dengan minyak truffle).

6. Gulung Mackerel

Pilihan yang sering diabaikan pada menu sushi adalah makarel, yang 'mempunyai manfaat kesihatan yang serupa dengan salmon kerana ia juga merupakan sumber asid lemak omega 3 yang kaya'. Pilih ikan ini jika anda ingin bertualang dan ingin menukar pesanan khas anda.

7. Gantikan nasi putih untuk hitam atau coklat

Walaupun makan sushi tanpa nasi adalah cara yang ideal untuk pergi, kadang-kadang sukar untuk menolak rakan kita yang paling disayangi - karbohidrat. Untuk pilihan yang lebih sihat, minta pelayan anda menyediakan gulungan anda dengan beras perang atau hitam.

Beras perang mempunyai jumlah serat yang banyak , yang merupakan kunci untuk pencernaan yang sihat dan menjaga perut anda kenyang. Selain itu, beras hitam, juga dikenali sebagai 'nasi terlarang,' adalah penuh dengan antioksidan dan dapat membantu melindungi kesihatan jantung anda . Ini melambatkan penyerapan gula dalam darah yang membantu mencegah diabetes.

8. Pelangi Gulung

Oleh kerana nampaknya terdapat segalanya, mulai dari pelangi hingga keju panggang pelangi di luar sana, mengapa tidak mengikuti trend dengan Instagramming a Rainbow Roll? Di dalam hidangan ini, pelbagai jenis ikan terdapat di atas tempat tidur nori, nasi, ketam, dan alpukat. Walaupun ini lebih tinggi kalori daripada gulungan lain, memang dipenuhi dengan protein dan tidak mengandungi bahan tambahan gula atau natrium.

9. Gulungan sayuran

Sekiranya ikan bukan barang anda tetapi anda tidak mahu ketinggalan sepenuhnya dari semua sushi hype, pesanlah roti yang dibungkus dengan sayur-sayuran. Dengan peningkatan jumlah vegetarian dan vegan di dunia, semakin banyak restoran bertambah pilihan mesra sayuran ke menu mereka. Walaupun gulung timun dan gulungan alpukat nampaknya paling popular, rasanya seperti hambar. Nikmati rasa tambahan dengan memasukkan jalapeƱos, daun bawang, atau sejenis buah yang anda lihat di menu.

10. Gulungan tangan

Tidak merasakan kepingan sushi? Dapatkan gulungan tangan yang sihat dengan rumput laut yang renyah atau kertas beras di luar, ikan pilihan anda, dan nasi minimum di dalamnya. Ahli diet Alina Petre berkata kepada pusing ke temaki (gulungan tangan) apabila anda tidak mahu memakan terlalu banyak nasi.

apakah perbezaan antara karamel dan dulce de leche

11. Gulungan Bawang Kuning Ekor

Roll Tail Scallion Kuning boleh didapati di hampir setiap menu restoran sushi. Ia sangat sederhana, tetapi sangat lazat. Tuna Ekor Kuning adalah sumber yang sangat baik asid lemak omega-3 , yang penting untuk fungsi otak dan jantung, sementara daun bawang menambah rasa tambahan dan hampir tidak ada kalori di dalamnya.

Lihat? Adalah mungkin untuk makan bersih di restoran Jepun dengan pilihan sushi yang sihat ini. Ikuti panduan ini apabila keinginan sushi anda masuk tetapi tidak mahu mengorbankan rasa untuk kesihatan.