Walaupun digunakan di hampir setiap hidangan kentang panggang, krim masam tidak selalu dinikmati seperti ini. Krim masam adalah asalnya ditambahkan pada sup dan sebilangan rebusan di Eropah , tetapi ketika pendatang membawa krim masam dengan mereka ke Amerika, mereka mula merancang kegunaan lain untuknya, salah satunya adalah membungkus kentang. Walaupun itu tetap merupakan kaedah yang paling popular untuk menikmatinya, banyak penggunaan krim masam lebih dari sekadar menikmatinya sebagai topping.



kulit dan kuku rambut sebelum dan selepas

Krim masam sangat serba boleh berkat rasa netral, tetapi tajam. Ia memerlukan rasa apa pun yang anda tambahkan kepadanya, tetapi memberikan sedikit keasidan yang menambah ciri khas asam dan tekstur halus ke dalam hidangan tanpa mengatasi rasa lain. Krim masam boleh menjadi senjata rahsia anda sambil memasak apa sahaja dari makanan panggang hingga rebusan, dan 13 resipi ini mempamerkan banyak kegunaannya.



1. Kek Kopi Krim Sour Klasik

kek, coklat, pisang, kuki

Maya giaquinta

Kek kopi adalah makanan yang sesuai untuk digandingkan dengan cawan joe kegemaran anda. Kek kopi terbaik yang pernah ada semuanya memerlukan krim masam. Kek kek lembap dan ringan, sangat sesuai kerana kek jenis ini mudah menjadi lebat dan kering.



dua. Sup tomato

Penambahan krim masam menambah kekayaan sup tomato. Krim masam sangat sesuai untuk ditambahkan pada sup berasaskan krim, bukan hanya sup tomato. Terlepas dari apakah resipi anda memerlukannya, anda selalu dapat menambahkannya jika sup anda memerlukan krim, kedalaman, atau ketebalan.

3. Taco pizza

Taco pizza adalah Tex-Mex yang terbaik. Saya seorang bayi mengenai makanan pedas, jadi saya suka menggunakan krim masam dalam makanan Mexico saya kerana ia menyejukkan panas yang ditambahkan lada. Sekiranya anda suka pedas, campurkan sedikit sos panas dengan krim masam anda untuk sepakan tambahan.

Empat. Ayam Kacang Parmesan

Krim masam adalah senjata rahsia dalam resipi ini. Masukkan krim masam ke dada ayam, kemudian masukkan ayam dengan serbuk roti, herba, dan keju. Krim masam akan bertindak sebagai lem, memegang kerak ke ayam anda sambil tetap lembap di dalam ketuhar.



5. Donat Krim Asam

Rasa donat krim masam seperti versi kue dari donat berkaca biasa. Krim masam menjadikan donat sedikit tajam dan berbeza dengan pulut manis. Walaupun apa yang difikirkan oleh kebanyakan orang, donat itu menjadi lebih manis tanpa terlalu sombong, yang bermaksud anda boleh makan lebih banyak lagi donat tanpa mendapat gula berlebihan.

6. Lasagna Krim masam

parmesan, lasagna, pasta, sos, keju

Christy Luong

Idea utama lain dari penggunaan krim masam yang tidak berkesudahan adalah membuat lasagna dengan krim masam. Krim masam menggantikan ricotta, yang merupakan pertukaran yang baik untuk mengetahui jika anda bukan peminat tekstur ricotta.

7. Enchilada Casserole

Rasa masam rasanya sangat sedap apabila menjadi komponen utama dalam pelbagai lapisan kebaikan Mexico ini. Sekiranya anda tidak gemar panas, resipi cheesy ini sesuai untuk anda. Namun, jika anda ingin menambahkan sedikit rempah untuk hidup anda, tambahkan lada cayenne, sos enchilada, atau cili ke dalam resipi ini.

senarai runcit untuk pembersih smoothie hijau 10 hari

8. Berpakaian ladang

Ranch adalah pilihan ideal untuk semua majlis - snek petang, hari permainan, pesta - dan anda boleh membuatnya pada saat-saat terakhir. Ranch adalah makanan terbaik untuk wortel dan sayur-sayuran, sayap, pizza, dan kentang goreng (ya, betul!).

#SpoonTip: Sekiranya anda menyukai makanan anda sedikit lebih pedas, Sriracha dan peternakan adalah gabungan yang mengasyikkan.

9. Taco Dip 7-Lapisan

7-Layer dip adalah hidangan potluck klasik tanpa pintu belakang yang lengkap tanpa. Krim masam menambah krim yang sangat diperlukan yang memecah guacamole dan kacang.

10. Roti Zucchini Krim Asam

Resipi roti zucchini krim masam ini boleh dibuat sedikit lebih sihat jika anda menggunakan pengganti yang disarankan oleh penulis (seperti menggunakan saus epal dan bukannya minyak, campuran gandum dan tepung putih, dll). Dengan pengganti ini, krim masam memastikan bahawa roti tetap ringan dan gebu.

apa yang perlu ditambah pada mac dan keju berkotak

sebelas. Telur Deviled yang dimuatkan

Dalam resipi telur yang dikhaskan ini, krim masam berfungsi sebagai pengikat untuk mengisi telur. Memang, saya tidak membuat banyak telur yang dibuang, tetapi resipi ini nampaknya sangat mudah jika anda mempunyai potluck minit terakhir untuk hadir.

12. Cheesecake Vanilla Bean

Penambahan krim masam ke cheesecake Cheesecake Factory copycat ini memberikan sedikit kekemasan yang diperlukan untuk pencuci mulut yang kaya ini. Teratas dengan buah segar atau gerimis atau sos coklat untuk makanan yang sangat manis.

13. Risotto cendawan

Krim masam menjadikan risotto lebih berkrim dan menjaga agar nasi tidak bergumpal. Cukup kacau 1/2 cawan hingga 1 cawan krim masam ke dalam risotto dan gali.

#SpoonTip: Silap mata ini juga berfungsi dengan baik semasa membuat bubur jagung.

Sekiranya anda tidak mempunyai krim masam di dalam peti sejuk anda semasa membuat resipi ini, itu bukan masalah besar kerana yogurt (biasa dan Yunani) adalah pengganti krim masam yang hebat . Ia mempunyai kandungan lemak, tang, dan tekstur sutera yang serupa. Tetapi jika anda sedang membakar, tambahkan baking soda ke yogurt untuk membantu kenaikannya sehingga makanan bakar anda menjadi gebu.