Warna merah jambu dan hijau muda, rhubarb sangat menyerupai saderi dan rasanya sangat masam. Walaupun rhubarb mentah mustahil dinikmati (saya telah mencuba dan memuntahkannya dengan segera), ia menjadi sedap setelah dibakar dengan buah-buahan yang lebih manis seperti strawberi segar. Salah satu faedah utama memasak dengan rhubarb (selain itu banyak faedah kesihatan ia mencegah pencuci mulut menjadi manis. Namun, apabila orang memikirkan pencuci mulut rhubarb, mereka selalu menganggap anda harus memasangkannya dengan strawberi, seperti dalam pai rhubarb strawberi klasik. Betapa salahnya anda, belalang muda. Luaskan cakerawala anda dengan 26 resipi pencuci mulut rhubarb ini dan bersiaplah untuk dinikmati.



1. Slab Shortcake dengan Roubarb panggang

Ini adalah kuih pintas yang enak yang dibuat dari pinggan biskut sederhana yang dihiasi dengan krim manis dan rhubarb panggang. Resipi ini mengesyorkan menaburkan gula turbinado di atas biskut, tetapi anda juga boleh menggunakan gula perang untuk mendapatkan kesan yang sama. Kek ringkas rhubarb ini sangat senang dibuat dan lebih senang dihiris dan dihidangkan kerana terdapat dalam satu helai besar.



dua. Muffin Rhubarb Strawberry

Muffin ini memasangkan rhubarb dengan sahabatnya, strawberi. Muffin rhubarb strawberi ini hebat pada waktu pagi dengan secawan kopi. Sekiranya anda mencari sesuatu yang lebih berpakaian, tingkatkan muffin ini dengan pembekuan krim disebat atau pembekuan keju krim .

3. Pai Rhubarb Strawberry Bebas Gluten

Saya tahu saya mengatakan bahawa tidak akan ada pai rhubarb strawberi dalam senarai ini, tetapi resipi ini bebas gluten dan saya mahu semua orang dapat menikmati makanan ini. Anda boleh menggunakan sebarang jenis tepung bebas gluten untuk kerak dan pengisian, atau anda boleh membeli kerak pai bebas gluten siap pakai dari kedai seperti Walmart atau Whole Foods.



#SpoonTip: Gula hingga Debu adalah blog Lithuania yang catatannya ditulis dalam bahasa Lithuania dan Inggeris, jadi terus tatal ke bawah untuk resipi Bahasa Inggeris.

minuman untuk dicuba pada hari ulang tahun ke-21 anda

4. Berry-Barb Hibiscus Crumble

Monica Lazarus

Rempah ini mempunyai bunga lawang, ceri, raspberi, dan teh bunga raya, yang merupakan kombinasi yang saya yakin rakan anda tidak pernah rasakan sebelumnya. Teh bunga raya, seperti rhubarb, mempunyai banyak manfaat kesihatan. Ia adalah penuh dengan antioksidan, dapat membantu menurunkan tekanan darah, dan dapat menguatkan sistem imun.



5. Kek Lapisan Rhubarb

Resipi mudah ini adalah versi rhubarb kek terbalik nanas klasik , dan sama sedap (jika tidak lebih). Resipi ini memerlukan kefir, susu fermentasi yang seperti yogurt yang boleh diminum, tetapi jika anda tidak mempunyai kefir, ia mudah diganti dengan Nisbah 1-ke-1 dengan buttermilk, krim masam, susu, atau yogurt .

6. Rhubarb dan Coklat Putih Blondies

Blondies ini menggunakan cip coklat putih untuk mengimbangi rhubarb masam, yang merupakan gabungan ajaib. Sekiranya anda tidak menyukai coklat putih, anda boleh menggunakan susu atau cip coklat gelap dengan mudah. Pastikan anda membaca nota resipi sebelum mula membuat blondies ini, kerana ia memberikan petua berguna tentang cara memanggang rhubarb.

7. Cheesecake Vegan Strawberry Rhubarb

Cheesecake vegan ini disajikan sejuk dengan krim santan. Sekiranya anda tidak berminat untuk menjaga vegan cheesecake ini, anda boleh menambah topping rhubarb strawberi ke mana-mana resepi kek keju biasa .

apa keju terbaik untuk mac dan keju

8. Strawberry Rhubarb Crisp

sos, daging, sayur, tomato

Judy Holtz

Keripik adalah kaedah terbaik untuk menggunakan buah yang sudah sangat lembut. Sekiranya anda ingin bertualang, cubalah resipi ini dengan kombinasi buah dan rhubarb yang berbeza. Epal, raspberi, dan beri hitam adalah pilihan yang menyeronokkan dan bukannya strawberi. Rasa garing ini terasa hangat dari ketuhar dengan sudu ais krim.

9. Kek Lemon dengan Rhubarb Rose Frosting

Rhubarb bukanlah tarikan utama dalam pencuci mulut ini, tetapi frubing rose rhubarb bersama icing rhubarb menarik keseluruhan kek bersama. Pembekuan 'sihat' ini juga boleh digunakan pada kek dan kek cawan yang lain. Anda biasanya mendengar tentang faedah air mawar untuk kulit dan rambut anda , tetapi anda juga boleh mendapatkan faedah ini dari minum air mawar atau makan makanan mawar dengan air mawar .

10. Kek Lapis Ais Krim Rhubarb dengan Strawberry-Rhubarb Compote

Resipi ini memerlukan sedikit lebih lama untuk dibuat kerana anda mesti membuat biskut, ais krim, dan kompot. Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk membuat biskut, anda boleh membeli tin adunan yang sudah dibuat di kedai. Mana-mana biskut yang anda mahu buat, sajikan hingga suam dan dibelah dua, kemudian lapis dengan kompot rhubarb dan ais krim.

sebelas. Pancake Rhubarb Vegan

Lempeng vegan rhubarb ini lebih sihat dan senang dibuat. Pisang membantu menyatukan adunan, dan susu badam (atau susu vegan mana sahaja yang anda suka) menjadikan penkek bebas susu.

bagaimana anda masak pisang untuk roti pisang

#SpoonTip: Resipi ini berasal dari blog Rhubarbarians , yang berkaitan dengan memasak dengan hasil bermusim dan tempatan.

12. Pop-Tarts Vegan Strawberry Rhubarb

Pop-tart adalah cara yang sempurna untuk memulakan hari, terutama ketika mereka vegan, gandum utuh, dan dipenuhi dengan rhubarb manis dan kompot strawberi. Resipi ini menggunakan gabungan tepung gandum dan tepung putih, tetapi anda boleh bereksperimen dengan menggunakan lebih banyak tepung gandum utuh untuk mendapatkan lebih banyak biji-bijian dalam makanan anda.

13. Bar Berkelah Almond Rhubarb

Kuki bar ini sangat cantik dengan corak chevron merah jambu hingga hijau ombré di atas. Ia dibuat dari klasik frangipane , krim pastri almond, dengan kacang almond panggang dan rhubarb di atasnya. Sekiranya anda tidak mahu meluangkan masa memotong rhubarb secara menyerong dan meletakkannya dalam corak chevron, bar cookie ini akan terasa enak jika rhubarb dipotong dan diletakkan dalam garis lurus.

14. Rhubarb Panna Cotta Tart

Panna cotta adalah pencuci mulut Itali yang pada dasarnya puding manis terbuat dari gelatin dan krim. Panna cotta ini dibuat dalam cengkerang tart mentega coklat dengan topeng rhubarb vanila panggang yang enak dan disajikan dengan sejuk pada hari yang dibuat sehingga kerak tidak menjadi lembap.

lima belas. Roti Ragi Jalinan dengan Strawberry & Rhubarb Chia Jam

Sekiranya anda mencari sesuatu yang kurang manis dan lebih mengenyangkan, ini adalah resipi pencuci mulut rhubarb untuk anda. Pengisiannya adalah gabungan unik dari strawberi, rhubarb, dan biji chia. Biji chia memberikan sedikit pengisian, dan mereka penuh dengan nutrien hebat seperti asam lemak omega-3, antioksidan, serat, dan kalsium.

adakah anda suka rasa bir

16. Puding Kelapa & Soba Chia dengan Rhubarb Compote

Puding chia ini mengandungi soba , yang sebenarnya bukan sebutir, walaupun namanya. Soba tinggi serat, mineral surih seperti magnesium, dan vitamin B. Pencuci mulut ini bukan sahaja cantik, tetapi juga sihat, vegan, dan bebas gluten.

17. Bar Margarita Strawberry-Rhubarb

Sekiranya anda menyukai margarita dan mahukan pencuci mulut yang diilhamkan oleh margarita yang sesuai dengan minuman anda, ini adalah resipi untuk anda. Batang ini mengingatkan pada jeruk nipis, kecuali yang dipenuhi dengan strawberi, rhubarb, zaitun kapur, dan percikan tequila.

18. Roti Rhubarb dengan Krim Aren Kelapa

Roti rhubarb ini sememangnya lebih daripada kek, tetapi entah bagaimana enaknya, terutama dengan krim almond-rhubarb crumble dan kelapa mete. Resipi ini juga bebas gluten dan tidak mengandungi gula tambahan. Sebaliknya, ia manis dengan madu dan epal.

19. Puding Roti Rhubarb

Puding roti bukanlah pencuci mulut yang anda lihat setiap hari, jadi keluarlah dari zon selesa anda, dan cuba versi rhubarb ini. Puding roti ini mempunyai nisbah kustard yang sempurna untuk brioche spongy, dan putaran ubi jalar dan jem strawberi manis hanya menambah lebih banyak kelazatan.

20. Raspberry Rhubarb Sorbet

Sorbet adalah pencuci mulut ringan yang sesuai untuk hari musim panas, terutama bagi mereka yang tidak bertoleransi laktosa. Sorbet rhubarb ini juga tidak mempunyai gula tambahan dan sebaliknya manis dengan raspberi dan madu.

#SpoonTip: Gunakan sorbet ini sebagai asas koktel musim panas. Cukup tambahkan beberapa sudu sorbet ini, sepotong vodka, dan soda berperisa ringan ke dalam gelas.

dua puluh satu. Batang Halia Rhubarb

Batang halia rhubarb ini manis tetapi tart pada masa yang sama, jadi bagus apabila anda merasakan sesuatu yang tidak terlalu manis. Halia juga bagus untuk pencernaan, loya, dan keradangan, walaupun saya tidak pasti berapa banyak faedah kesihatan yang anda dapat dari pencuci mulut ini. Hidangkan bar ini suam atau sejuk dengan taburan gula tepung.

22. Vegan Rhubarb Almond Tart

Sekiranya warna pai yang menarik ini dan kepingan jalinan yang indah di atasnya tidak menarik perhatian anda, kastad almond-cashew terletak di kerak yang rapuh pasti akan. Oh, dan ini vegan. Sekiranya jalinan rhubarb tidak berada di lorong anda, letakkan helai rhubarb di atas, dan ia masih kelihatan cantik.

adakah chai tea latte mempunyai kafein

2. 3. Sandwic Aiskrim Strawberry Rhubarb Pie

Sandwic ais krim ini memerlukan sedikit kerja kerana kedua-dua kepingan 'roti' itu adalah pai rhubarb strawberi mini, tetapi produk akhirnya sangat berbaloi. Anda juga boleh makan pai mini 'deconstruct' ini dengan sudu ais krim strawberi di sebelahnya.

24. Cawan Rhubarb Meringue

Resipi pencuci mulut rhubarb ini sangat mudah dibuat, tetapi rakan anda akan menyangka anda membuat gula-gula yang kelihatan elegan ini. Walau bagaimanapun, meringue ini memerlukan sedikit masa untuk dipanggang sehingga mereka renyah di dalam dan di luar dan tidak basah. Cawan meringue ini kemudian diisi dengan krim disebat vanila dan diisi dengan rhubarb panggang.

25. Kue Raspberry Rhubarb

Orang perlu mula memasangkan rhubarb dengan raspberry lebih kerap kerana mereka sama baiknya dengan pasukan seperti strawberry dan rhubarb. Kue raspberry rhubarb ini adalah makanan ringan mudah alih yang sempurna untuk berkelah dan potluck.

26. Kelopak Kelapa Strawberry Rhubarb

Untuk menamatkan senarai pencuci mulut rhubarb musim panas ini, kami memerlukan musim panas yang sangat stereotaip. Popsikel ini adalah vegan, bebas susu, bebas gluten, dan dibuat dengan hanya empat bahan. Stroberi, rhubarb, santan, dan sirap maple saling melengkapi untuk membuat makanan beku yang lazat.

Ini utama musim rhubarb dari April hingga Jun , yang bermaksud masa untuk semua resipi pencuci mulut rhubarb. Walau bagaimanapun, jika anda memilih rhubarb sendiri, pastikan memotong daun kerana ia beracun. Naik kereta api rhubarb sebelum musimnya berakhir untuk permainan pencuci mulut musim panas anda, dapatkan semua faedah kesihatan, dan kagumi rakan dan keluarga anda.