Keluarga saya bersusah payah pada Hari St. Patrick. Saya akan mengatakan bahawa kita pergi ham, tetapi itu akan melakukan ketidakadilan terhadap jumlah daging sapi jagung yang kita makan. Saya gen ke-5. Orang Ireland-Amerika, jadi keluarga saya cukup berintegrasi dengan budaya Amerika. Tetapi ibu dan nenek saya tidak pernah membiarkan keluarga kami melupakan akar bangsa Ireland kami. Membesar, Hari St. Patrick adalah masalah besar. Kami selalu mengadakan pesta besar dengan hijau semuanya .



teh, jus

Vickie Nguyen



Tradisi kami bermula dari nenek moyang saya, yang pertama datang ke Amerika, yang membawa adat istiadat Ireland bersamanya. Ini termasuk menghabiskan 17 Mac dengan rakan, keluarga, dan — yang paling penting — makanan. Sekiranya anda ingin menjamu selera seperti kami orang Ireland-Amerika dan mendapat rasa asli Ireland, cubalah beberapa makanan ini yang selalu dimiliki keluarga saya pada Hari St Patrick.

'7 Jenis Kentang'

kentang, keledek, manis

Jinna Hatfield



new york semua yang anda boleh makan sushi

Terdapat lelucon lama bahawa hidangan Ireland tujuh hidangan hanyalah tujuh jenis kentang yang berbeza, dan sebenarnya tidak begitu penting. Kentang tumbuk, kentang panggang, kentang kerang — anda namakannya, kami menyediakannya untuk makan malam St. Patrick's Day. Separuh dari meja selalu dikhaskan untuk spud yang lazat.

Roti Soda Ireland

roti, gandum, bijirin, manis, rai, pastri

Eryn White

Cepat, sederhana, dan penuh dengan karbohidrat lezat, Roti Soda Ireland adalah apa yang saya dan kakak saya buat dengan wajah kami ketika kami menunggu sisa makan malam untuk selesai memasak. Resipi yang ibu saya gunakan telah diturunkan selama beberapa generasi, dan setiap keluarga Ireland mempunyai variasi tersendiri.



Seolah-olah nasib orang Ireland ada di tangan anda ketika membuat Roti Soda Ireland kerana sebenarnya semudah menginginkan pelangi .

Daging Kornet

daging asap, roti rai, daging kornet, roti bakar, daging lembu, daging, gandum hitam, roti, pastrami, sandwic

Amanda Shulman

Ketika nenek buyut saya datang ke AS dari Ireland dan memulakan tradisi yang saya tahu dan sayangi keluarga saya hari ini, dia biasa merebus ham untuk Hari St. Patrick. Ia lebih murah daripada daging lain dan lebih dekat dengan makanan yang biasa dilakukannya dari rumah. Tetapi seperti yang dikatakan oleh ibu saya, generasi kemudian 'suka bersiar-siar,' dan jadi kami mula menghidangkan daging lembu jagung seluar mewah.

Hotpot Ireland

hash, bacon, bawang, kentang

Alex Vu

adakah sari epal menjadi teruk di dalam peti sejuk

Biasanya direbus, kemudian panggang dalam kuali yang sama dengan daging kornet, Hotpot Ireland terdiri daripada saderi, wortel, parsnips, bawang, kubis, lobak, dan ya, lebih banyak kentang. Ini adalah hidangan Ireland kegemaran saya sepanjang masa, dan saya menantikannya setiap Hari St. Patrick. Paling baik disapu dengan mentega, garam, dan lada. Selepas satu hidangan Hotpot Ireland, anda akan kembali beberapa saat, dan mungkin juga sepertiga.

Wiski

ais, koktel, bir, minuman keras, alkohol, jus, teh

Daniel Schuleman

Suatu ketika, saya menyaksikan nenek saya yang berusia 87 tahun mengeluarkan sebotol wiski, dan terus meminum dua sepupu lelaki saya yang tinggi dan atletik di bawah meja. Dan mereka juga bukan kelas ringan. Ini mungkin kerana dia membesar sepanjang hidupnya dikelilingi oleh orang Ireland yang meminum wiski seperti air.

Tidak hairanlah bahawa wiski adalah makanan pokok dalam perayaan Hari St. Patrick kami. Kami selalu mempunyai dua jenis hadiah: Jameson , dan Kilang Bush . Terdapat minuman untuk kanak-kanak di bawah 21 tahun di pesta: 7-Up dengan pewarna makanan hijau. Mungkin kedengarannya klise, tetapi kami orang Ireland menyukai minuman kami.

Kue Gula Shamrock

biskut, kek, pastri, gula-gula, manis, kuki

Amanda Shulman

Kenyataan bahawa kuki terasa 200% lebih baik apabila dibakar dengan taburan di atasnya. Ini sederhana, namun dapat menangkap semangat St. Paddy dengan sempurna. Saya suka menolong ibu saya memanggang mereka hampir sama seperti saya suka memakannya.

Dibuat dari resipi kue gula rahsia keluarga saya, dibentuk menjadi semanggi 4 daun, dan ditaburkan dengan berkilau hijau di atasnya, biskut ini mengatasi sebarang goncangan shamrock .

Keluarga saya mungkin gemar makan makanan hijau pada hari St. Patrick, tetapi itu tidak bermaksud kita makan dengan sihat. Diisi dengan karbohidrat, natrium, dan lemak yang enak, hidangan tradisional kami adalah makanan selesa yang mengingatkan kita akan warisan Ireland kita. Sekiranya anda menginginkan sambutan Hari St. Patrick yang asli, menyajikan sebilangan hidangan ini pasti akan memberi anda rasa sebenar tentang cara makan orang Ireland.