Yogurt Yunani bukan sahaja kaya dan berkrim, tetapi juga hebat tinggi protein, kalsium, dan probiotik . Dari sos hingga pembalut hingga roti bakar, semakin banyak resipi yang memerlukan yogurt Yunani. Walau bagaimanapun, yogurt Yunani boleh mahal, dan beberapa jenama sangat tajam dan kuat rasa, yang menjadikannya makanan polarisasi. Sama ada anda tidak menyukai sarapan pagi ini atau anda tidak menyukainya, terdapat beberapa pengganti yoghurt Yunani yang murah, kurang tajam, dan cenderung terdapat di dalam peti sejuk anda. Berikut adalah pengganti yogurt Yunani terbaik yang mungkin sudah anda gunakan.



1. Krim masam

kek, coklat, epal

Maya giaquinta



Anda boleh menggunakan krim masam dalam hampir semua resipi yang memerlukan yoghurt Yunani, tetapi ia sangat sesuai digunakan dalam pembalut dan sos. Anda gunakan krim masam dengan jumlah yang sama seperti yang anda mahukan yogurt (nisbah 1: 1). Krim masam akan menambahkan gigitan yang lebih memanjakan pada mana-mana hidangan, tetapi tekstur hidangan akan tetap sama.

#SpoonTip: Cuba kek kopi mentega dan krim masam manis ini.



2. Keju Kotej

Keju kotej sering mendapat rap buruk kerana konsistensinya seperti ubi kayu. Walaupun begitu, ia adalah sumber tenaga pemakanan— tinggi protein, rendah gula, dan penuh dengan kalsium . Anda boleh menggunakan jumlah yang sama seperti yogurt Yunani. Cubalah dalam penkek, kue keju, salad, roti bakar - kemungkinannya tidak ada habisnya.

#SpoonTip: Cuba campurkan keju kotej anda untuk mendapatkan konsistensi yang lebih mirip dengan yogurt Yunani.

3. Susu butter

Buttermilk adalah cecair yang tinggal setelah mentega telah dikisar. Kedengarannya agak kasar, tetapi sebenarnya kaya dengan rasa. Ini akan membantu kek dan roti naik dan memberi sedikit tang dan kelembutan . Sentiasa menggunakan a 1/4 kurang dadih daripada jumlah yogurt Yunani yang diperlukan oleh resipi.



#SpoonTip: Cuba buat roti pisang susu mentega ini.

4. Keju Krim

roti, krim, mentega, keju, jem, baguette

Caroline Ingalls

Roti bakar Yogurt menjadi lebih popular, tetapi saya jujur ​​memilih krim keju. Keju krim dan timun pada roti bakar adalah cara sempurna untuk memulakan pagi saya (tentu saja dengan secawan kopi yang besar). Anda boleh menggantikan keju krim yang sama dengan yogurt Yunani dalam makanan yang dipanggang.

5. Alpukat

alpukat, sayur, guacamole, manis

Sarah Silbiger

adalah frosting dan icing perkara yang sama

Sekiranya anda seorang peminat vegan dan / atau alpukat, cuba gantikan yogurt Yunani dengan jumlah alpukat yang sama. Penggantian ini berfungsi dengan baik dengan sos, pembalut, dan juga pada beberapa makanan yang dipanggang. Rasanya akan sedikit berbeza, tetapi alpukat agak neutral sehingga tidak terlalu mempengaruhi hidangan akhir. Alpukat adalah mentega semula jadi.

#SpoonTip: Tambahkan limau nipis atau jus lemon untuk mengeluarkan rasa alpukat dan tambahkan sedikit tang yang anda dapat dari yogurt Yunani.

6. Mei

sandwic

Nicole lacasse

Mayo adalah perasa klasik yang tidak boleh kita lupakan. Saya dari kawasan Chicago, dan kami terkenal dengan Kek coklat Portillo . Mengapa ia begitu popular? Mungkin kerana ramuan 'rahsia' mereka tidak lain adalah mayo yang baik.

Anda boleh menambah jumlah mayo yang sama seperti yang anda mahukan yogurt Yunani untuk semua resipi kegemaran anda. Ini hanya telur dan minyak untuk pilihan vegan, cuba Vegan .

7. Yogurt biasa

krim, manis, coklat, susu, produk tenusu, krim disebat, kek, tenusu, yogurt

Lara taniguchi

Jangan malu membeli yogurt biasa daripada bahasa Yunani, ia lebih murah dan rasanya tidak begitu kuat. Untuk sebarang resipi yang memerlukan yogurt Yunani, anda boleh menggantikan yogurt biasa dengan jumlah yang sama. Ia sedikit kurang berkrim dan lembut, tetapi pada dasarnya sepupu yogurt Yunani.

#SpoonTip: Anda juga boleh mengubah yogurt biasa menjadi yogurt Yunani dengan muslihat mudah ini.

Anda tidak perlu mengosongkan dompet anda atau membersihkan peti sejuk anda untuk mendapatkan yogurt Yunani. Anda juga tidak perlu melucutkan diri dari segala sesuatu yang lembut dan berkrim di dunia. Gunakan pengganti yogurt Yunani yang sudah anda miliki, dan bersenang-senang bereksperimen di dapur.