Sekiranya anda tidak menyukai ais krim, anda mungkin mempunyai masalah mental yang perlu diperhatikan. Kemungkinan rasa yang tak terhitung jumlahnya dapat memuaskan gigi manis hampir semua orang. Sudah berlalu hari-hari vanila atau coklat ... dari krim strawberi hingga bacon, ada rasa untuk keinginan apa pun.



Tetapi pada masa ini, ais krim bukan lagi hanya 'ais krim.' Anda mempunyai ais krim khas, sajian lembut, gelato, kastard, dan fro-yo. Tetapi apa sebenarnya adalah perbezaan antara mereka semua?



Saya yakin anda semua pernah mencuba ais krim, sajian lembut, gelato, kastard dan fro-yo pada suatu ketika dalam hidup anda. Oleh itu, anda mungkin dapat mengenal pasti sedikit perbezaan tekstur dan rasa yang menjadikan masing-masing unik.

Walaupun ada orang yang menyatakan 'semuanya sama,' ada bukti yang menyokong bahawa terdapat perbezaan antara makanan sejuk beku ini.



1. Ais Krim

ais krim

Foto oleh Ashley Peek

cara memanaskan pizza dalam ketuhar gelombang mikro

Menurut USDA , standard untuk ais krim terdiri daripada 20% krim dan 10% susu. Juga, ais krim biasanya mengandungi sekurang-kurangnya 10% lemak (walaupun sebilangan ais krim mewah dan berdosa akan mengandungi 15-20% ... sangat berbaloi). Jika dibandingkan dengan ais krim yang lain, jenis klasik ini akan kurang padat dan sering disajikan dengan beku.

Dengan semua trend baru, banyak orang mengabaikan ais krim asli ketika keluar untuk menikmati makanan. Jangan buat ini. Selalu ada masa dan tempat untuk ais krim klasik. Lihat Melt untuk rasa yang sangat unik yang akan membuatkan anda menginginkan ais krim setiap hari dalam seminggu.



cara membuat jus tekan sejuk di rumah

Aiskrim Kegemaran di Fort Worth: Meleleh

2. Hidangkan Lembut

ais krim

Foto oleh Ashley Peek

Ini terdengar sangat jelas, tetapi hanya kerana ia berlaku. Es krim lembut adalah ais krim yang… baik, lembut. Ia mengandungi bahan yang sama seperti ais krim biasa, tetapi berasal dari mesin yang menghasilkan tekstur yang lebih halus. Mesin menggunakan lebih banyak udara dan tidak membenarkan ais krim mengeras.

Selalunya, ais krim lembut disediakan di bufet kerana mesin menjadikannya sejuk. Seperti yang anda ketahui, ada mesin layan diri hanya beberapa langkah dari rumah anda sendiri (alias BLUU ole ole). Teruskan dan dapatkan diri anda beberapa hidangan lembut dalam jammies anda.

tempat makan terbaik di pittsburgh pa

Hidangan Lembut Paling Manis di Fort Worth: Dataran Pasar (TCU)

3. Ais krim

ais krim

Foto oleh Ashley Peek

Ais krim Itali ini selalu kelihatan lebih menyeronokkan dan mewah daripada ais krim biasa. Rasa sentiasa lebih menarik dan tidak dapat diucapkan (stracciatella, sesiapa sahaja? Petunjuk: ia hanya cip coklat).

Salah satu komponen utama pengeluaran gelato adalah bahawa ia dikocok dengan sangat perlahan, menjadikannya lebih padat daripada ais krim biasa. Walau bagaimanapun, ia mengandungi sekitar 5-7% lebih sedikit lemak, kerana nisbah susu dan krim yang lebih tinggi.

Faktor lain yang menjadikannya lebih sedap adalah kenyataan bahawa ia disajikan pada suhu yang lebih panas. Daripada menjadi sangat sejuk, tekstur berkrim meleleh menjadi kolam kebahagiaan sebaik sahaja menyentuh lidah anda.
Tempat-tempat di Gelato menjadi lebih sukar untuk diburu berbanding dengan jenis makanan sejuk beku yang lain (kecuali jika anda berada di Itali). Tetapi dengan harga perjalanan menaiki kereta selama 5 minit (dan beberapa dolar), anda boleh mendapatkan gelato yang luar biasa untuk memenuhi selera anda.

berapa banyak menjilat yang diperlukan untuk tootsie pop

Gelato terbaik di Fort Worth: Paciugo

4. Custard

Foto yang disiarkan oleh Courtney (@courtskitch) pada 7 Apr 2015 pada 6:03 petang PDT

Bahan utama hidangan lazat ini adalah kuning telur. Semua bahan lain sama dengan ais krim biasa, tetapi kuning telur menghasilkan produk yang lebih tebal.

Setelah tinggal di Milwaukee, saya tahu dan sayangkan kastard saya. Sekiranya anda merasa BERJAYA, jalan kaki ke utara hanya untuk mencuba Kopp's Frozen Custard . Tiada yang setanding, percayalah. Nasib baik, Fort Worth memang mempunyai beberapa tempat kastard sejuk beku yang (hampir) sesuai dengan ibu kota kastard kesayangan saya di dunia.

Custard Creamiest di Fort Worth: Curly's Frozen Custard

5. Yogurt Beku (aka. 'Fro-Yo')

ais krim

Foto oleh David Whinery

di mana saya boleh mencari donat krispy kreme

Kegilaan Fro-Yo sepertinya hampir mati beberapa bulan terakhir tetapi setelah bekerja di kedai fro-yo, makanan sejuk beku ini mendapat tempat yang istimewa di hati saya.

“Ais krim” ini pastinya paling unik dari pelbagai jenis makanan sejuk beku. Ini kerana selain campuran ais krim, yogurt ditambah (duh) yang menjadikan rasanya lebih tajam.
Oleh kerana yogurt ditambahkan, pencuci mulut ini akan berisi probiotik yang membantu penghadaman. Berita baik untuk anda, ada tempat tepat di kampus yang mempunyai perkhidmatan sendiri fro-yo. Dan ya, mereka mengambil Frog Bucks.

Fro-Yo Terdekat di Fort Worth: SweetFrog

Meninggal untuk mengetahui lebih lanjut mengenai makanan lazat ini? Ketahui jenama mana yang sebenarnya menjadi ceri terbaik:

  • Aiskrim Texas lazat yang anda perlukan sekarang
  • Fro-Yo Terbaik di Austin
  • Tiga Perkataan: Ais Krim Wain
  • Jimmy Fallon's New Ben & Jerry's Flavour Is All You Want Ever