Sekiranya terdapat Sukan Olimpik untuk ramuan terbaik, ada sebiji kacang yang serba boleh sehingga akan membawa pulang emas dalam setiap kategori. Anda akan mengenalinya dengan serta-merta dengan bentuknya yang kental dan rasa kacang, tetapi adakah anda cukup yakin untuk mengetahui apakah itu kacang buncis atau kacang garbanzo? Saya tidak dapat memberitahu anda berapa kali saya mengarahkan 'kacang buncis vs kacang garbanzo' di kedai runcit kerana saya keliru untuk membeli mana. Untuk membantu anda mengelakkan daripada melakukan ini pada masa akan datang, saya telah membuat kajian mengenai apakah terdapat perbezaan antara keduanya.



Kekacang vs Kacang Garbanzo

manis, daging, kacang polong, madu, bijirin, garbanzo, kacang, kacang buncis, sayur-sayuran, kekacang

Kirby Barth



Walaupun kedua-dua nama itu tidak berkaitan, sebenarnya kacang itu sama. Kacang kacang atau garbanzo kedua-duanya merujuk kepada tanaman dalam kategori kekacang dengan nama saintifik Cicer arietinum . Hari ini, ia adalah salah satu kekacang yang paling banyak dimakan di dunia.

bagaimana saya tahu jika saya mabuk

Oleh kerana ia sangat popular, kacang buncis dan garbanzo digunakan secara bergantian (terutamanya di seluruh AS) untuk membawa maksud yang sama. Namun, jika tidak ada perbezaan antara kacang buncis vs kacang garbanzo, bagaimana kita mendapat dua nama?



Sejarah Perkataan 'Chickpea'

sayur, hummus, roti

Christin Urso

Kerana buncis telah dimakan di Timur Tengah hampir 10.000 , mereka telah berkongsi nama yang berlainan di banyak budaya. Garbanzo kebetulan adalah istilah Sepanyol sementara kacang buncis adalah istilah Inggeris yang biasa. Walaupun mudah untuk menggambarkan orang Yunani dan cinta mereka terhadap hummus ketika anda memikirkan kacang buncis, sebenarnya orang Romilah yang menciptakan istilah Latin yang kemudiannya 'chickpea' akan berkembang dari.

pasli, sayur, keju, roti

Aubrey Thompson



Dalam bahasa Latin, buncis itu asli disebut 'cicer.' Beberapa abad kemudian, orang Perancis memodenkannya menjadi 'pois chiche.' Orang Perancis menggunakan tepung 'pois chiche' untuk membuat socca, roti rata yang terkenal sebagai makanan jalanan di selatan Perancis. Namun, setelah orang Inggeris menguasai mereka, orang mula memanggil mereka 'chich-pease.'

Walaupun 'chich-pease' lebih senang disebut oleh orang Inggeris daripada 'pois chiche,' sekitar tahun 1722 namanya ditukar lagi . Kerana 'chich-pease' terdengar seperti kata jamak, orang akhirnya menganggap 'chich-pease' tunggal sebagai 'kacang.' Sejak itu, penutur bahasa Inggeris menyebutnya sebagai buncis.

senarai apa yang diketahui oleh setiap negeri

Sejarah Perkataan 'Garbanzo'

jagung, garbanzo, kacang buncis, kacang polong, daging, kekacang, bijirin, sayur-sayuran

Christin Urso

Walaupun asal usul 'chickpea' cukup jelas, sejarah 'garbanzo bean' agak rumit. Istilah ini menjadi popular di Sepanyol sekitar tahun 1759 dan masih merupakan istilah yang digunakan oleh kebanyakan penutur Sepanyol hari ini. Anda akan sering menjumpainya dalam bentuk tapas seperti rebusan bayam dan kacang garbanzo .

Satu teori menunjukkan bahawa 'garbanzo' berasal dari Old Spanish 'arvan├žo,' yang mengeluarkan bunyi yang serupa. Yang lain berteori bahawa orang Sepanyol mendapat perkataan 'garbanzo' dari perkataan 'garbantzu' dalam bahasa Basque , bahasa kuno yang masih dituturkan di wilayah Basque antara utara Sepanyol dan Perancis Barat. Oleh kerana 'garbantzu' secara harfiah diterjemahkan menjadi 'biji kering', hubungannya jelas.

berapa banyak alkohol dalam bir ringan

Dua Nama, Kemungkinan Tidak Berkesudahan

susu, yogurt, manis, jagung, bijirin

Landry Nicole

Sekarang bahawa penutur bahasa Sepanyol dan penutur bahasa Inggeris tinggal dekat di dunia Barat, perkataan chickpea dan garbanzo bean adalah sinonim. Nasib baik, anda masih dapat menjumpainya di hampir mana-mana kedai runcit dengan kedua-dua nama itu hadir untuk menjelaskan misteri apa pun.

Walau apa pun jika anda lebih suka kacang buncis vs kacang garbanzo, anda boleh yakin ia masih penuh dengan nutrien, rasa, dan banyak potensi tidak kira apa yang anda sebut. Sama ada kari yang enak, salad segar, atau bahkan ramuan rahsia dalam pencuci mulut vegan, ini adalah kacang ajaib yang dapat melakukan semuanya.