Sama seperti anda ingin tahu sama ada wain kotak anda menjadi buruk, anda mahu sama ada tin sari kegemaran anda boleh merosakkan atau tidak. Hard cider adalah minuman unik yang memberi kesan klasik pada zaman kanak-kanak, dan memberi peminum alternatif kepada bir yang enak, namun mempunyai kandungan alkohol yang sama. Oleh itu, adakah sari keras menjadi teruk? Inilah yang harus anda ketahui jika anda tidak ingat berapa lama cider anda duduk di rak.



Sari Keras Boleh Berumur

Menurut ciderest teratas, cider sebenarnya boleh berumur . Mereka benar-benar dapat disimpan selama bertahun-tahun, tetapi cider juga semakin kering dari masa ke masa. Ini bermaksud bahawa cider dengan alkohol lebih dari 6% adalah pertaruhan yang baik. Tetapi berhati-hatilah, kerana kebanyakan cider dibuat khusus untuk jangka hayat dua tahun. Sebilangan besar sari, jika disimpan melebihi had jangka hayatnya, akhirnya akan menghasilkan cuka sari — yuck.



Sekiranya cider anda menjadi teruk, anda mungkin akan mendapat rasa cuka yang kuat dalam minuman anda.

Hard Cider Mempunyai Kehidupan Rak

Seperti kebanyakan alkohol lain, minuman keras juga mempunyai had rak. Had rak boleh sampai dua tahun, tetapi menurut Angry Orchard, salah satu jenama sari paling popular, cider mereka mempunyai jangka hayat sehingga 12 bulan. Walaupun alkohol secara teknikal tidak 'buruk,' profil rasa alkohol akan berubah semakin lama alkohol itu berada di sana.



Penyimpanan Sari Keras

Cider adalah produk tahan lasak dan boleh bertolak ansur dengan perubahan suhu serta perubahan cahaya dan waktu lebih baik daripada alkohol lain, seperti wain dan bir.

Sama seperti bir, cider dimaksudkan untuk dinikmati lebih banyak pada suhu bilik daripada sejuk. Semakin hangat sari, semakin aromatiknya, dan lebih banyak rasa akan dimasukkan ke dalam sari, yang memberikan rasa cider-y yang lebih kuat. Namun, jika sari disimpan di lokasi yang hangat, ia dapat mengubah profil rasa sari sama sekali, menyebabkan rasa cuka.

Sekiranya cider anda berbau sedikit, atau jika rasanya lebih kuat atau lebih funky daripada biasanya, cubalah dan ingat jangka hayat yang pendek kerana cider anda mungkin sudah teruk. Tetapi jawapan untuk 'adakah cider keras menjadi buruk?' adalah tidak, tetapi profil rasa pasti akan berubah dari masa ke masa. Oleh itu, berhati-hati dan nikmati sari selagi anda boleh sebelum rasanya berubah.