Boba

Bubble tea, atau boba, adalah minuman Taiwan yang telah menggegarkan Amerika Syarikat. Ia boleh didapati di mana saja dari kiosk di pusat membeli-belah, hingga restoran yang berdiri sendiri. Ia terkenal dengan jerami tebal dan bebola tapioka hitam (gelembung) di bahagian bawah cawan.



Yang paling penting, teh gelembung terkenal sebagai minuman buatan sendiri. Anda boleh memilih rasa, sama ada minuman itu panas atau sejuk dan sering kali jenis ubi kayu di bahagian bawah cawan. Bergantung pada apa yang anda pilih, teh gelembung akan menjadi minuman susu manis atau hidangan buah dan rasa.



 Bubble Tea

Foto oleh Marissa Sherman

Panas, Ais atau Smoothie?

Perkara pertama yang harus diputuskan semasa memesan teh buih adalah ketekalan yang anda mahu minum. Sekiranya anda memilih untuk membuat teh gelembung anda panas, biasanya akan disajikan dalam cawan dengan sudu pengaduk. Teh gelembung juga boleh berbentuk smoothie. Dalam kes ini, rasa yang anda pilih akan disatukan menjadi makanan sejuk. Walau bagaimanapun, teh gelembung yang paling popular adalah versi ais. Sama ada rasa anda berkrim atau buah, ia akan disajikan sejuk di atas ais.



Teh Buih

Foto oleh Marissa Sherman

Apa Perisa Anda?

Setelah anda memilih antara panas, ais dan smoothie, langkah seterusnya untuk membuat teh gelembung yang sempurna adalah memilih rasanya. Banyak tempat membuat teh buih akan membolehkan anda memilih jenis teh untuk minuman anda. Pilihan biasanya merangkumi teh hijau, oolong atau teh hitam.

Dari sana, tentukan sama ada anda menginginkan sesuatu buah atau susu. Rasa buah berkisar dari mangga, buah persik, hingga markisa, bergantung pada restoran. Teh susu sebaliknya merangkumi rasa seperti kelapa, badam, mocha, kacang merah atau vanila.



Kadang-kadang nama rasa sedikit menipu. Tanya pelayan anda tentang beberapa pilihan, walaupun kerana beberapa rasa, seperti kacang merah, lazat dan sering diabaikan.

 Bubble Tea

Foto oleh Marissa Sherman

Mengenai Perkara-perkara Mengunyah ...

Pilihan terakhir dalam perjalanan teh buih anda adalah menentukan apa yang anda mahukan di bahagian bawah cawan anda. Pilihan yang paling biasa adalah gelembung. Bubbles adalah bola ubi kayu hitam yang kenyal yang memberikan namanya teh gelembung.

Tetapi anda tidak hanya terhad kepada gelembung. Banyak restoran teh buih juga menyediakan puding dan jeli. Alternatif ini betul-betul seperti apa. Puding akan menambah sesuatu yang halus, sementara jeli adalah tambahan yang lebih lembut.

 Bubble Tea

Foto oleh Marissa Sherman

Bubble tea adalah minuman yang sesuai untuk mencuba sesuatu yang baru dan menguji selera anda. Apa sahaja pilihan yang anda pilih, anda pasti dapat melangkah keluar dari zon selesa anda. Cari tempat teh buih terdekat anda dan cuba minum dengan bebola hitam yang kenyal itu.