Selari kepada 19 Momen Makanan Harry Potter yang ikonik , adalah selamat untuk mengatakan beras hitam Haiti bernilai perjudian dan wang ringgit. Rasa hebat, hidangan yang dikenali dalam bahasa asalnya sebagai 'djon djon' mungkin kelihatan pelik tetapi pasti menggoda anda untuk hidup sedikit.



Terlalu sering saya menyaksikan kurangnya semangat terhadap Dapur Haiti , tetapi seiring dengan berjalannya waktu, orang menjadi lebih berfikiran terbuka. Walau bagaimanapun, budaya terus menyusup kuliner industri seni dengan makanannya yang pelbagai dan meriah.



Ini bukan beras hitam biasa anda, jadi jangan cuba membandingkannya. Berisiko dalam pandangan tetapi luar biasa dalam segala hal, beras hitam dibuat dengan cendawan kering, dan tidak kurang hebatnya. Hidangan yang enak, hidangan ini dipenuhi dengan ramuan dan sayur-sayuran yang kaya dengan rasa yang sedap serta warna hitam, kelabu.

Anda boleh mengatakan bahawa ia memerlukan budaya Haiti dengan gaya. Ini adalah apa yang saya suka namakan secara mandiri, hidangan yang tidak memerlukan sisi atau sos kerana ia sangat mengagumkan dengan sendirinya. Singkatnya, ia hanya boleh digambarkan sebagai pesta di mulut anda yang terus berjalan.



Amaran yang adil: berhati-hatilah terhadap bunga cengkih ! Walaupun penting untuk rasa nasi hitam yang sedap, mereka meninggalkan rasa pahit pada palet seseorang ketika dimakan. Terakhir, prosesnya memerlukan banyak TLC, tetapi jangan risau - saya menyediakan anda mudah diikuti kombo resipi yang akan membantu anda menambah hidangan yang sempurna untuk putaran potluck seterusnya yang menarik perhatian rakan anda.

Nasi Hitam Haiti

  • Masa Persiapan:15 minit
  • Masa Masak:40 minit
  • Jumlah masa:55 minit
  • Hidangan:4
  • Sedang

    Bahan-bahan

  • 2 cawan kering cendawan hitam djon djon
  • 2 sudu minyak sayuran
  • 3 ulas bawang putih dihancurkan & cincang
  • 1 bawang kecil dicincang
  • 2 cawan beras gandum panjang dibilas dengan air sejuk
  • 2 sudu teh garam
  • 1 kiub stok
  • 4 ulas
  • 12 auns kacang lima segar
  • 2 sprigs thyme
  • 1 biji lada bonet hijau
  • 1 cawan episod herba campuran

Gabriella Paul

  • Langkah 1

    Dalam periuk sederhana, rendam cendawan hitam kering dalam 4-5 cawan air dan didihkan. Rebus selama lebih kurang 10 minit.



    Gabriella Paul

  • Langkah 2

    Saring cendawan melalui ayakan yang sangat halus membuang cendawan dan simpan cairannya.

    Gabriella Paul

  • Langkah 3

    Masukkan minyak ke dalam periuk dengan api sederhana. Tumis bawang putih dan bawang selama 2 minit, kemudian masukkan kacang lima.

    Gabriella Paul

  • Langkah 4

    Masukkan air cendawan, kiub bouillon, garam, episod, dan cengkih. Didihkan, kemudian masukkan beras. Kacau selama 3 minit.

    Gabriella Paul

  • Langkah 5

    Rebus selama 10 minit atau sehingga sebahagian besar air menguap.

    Gabriella Paul

    saya minum sebotol sampanye setiap malam
  • Langkah 6

    Tetapkan suhu hingga rendah, masukkan thyme dan, lada bonet scotch. Tutup periuk dan masak selama 20 minit.

    Gabriella Paul

  • Langkah 7

    Matikan pembakar anda, dan biarkan nasi selama 10 minit lagi. Hidangkan nasi kepada rakan dan keluarga anda, dan nikmati!

    Gabriella Paul