Kejatuhan, dan itu bermakna musim sari. Apabila daunnya berubah dan udara menjadi lebih segar, saya selalu beralih ke jagung sari apel saya.



Tetapi, baru-baru ini saya tertanya-tanya bagaimana saya boleh berjaya saya sendiri dari awal , dan, tentu saja saya membuat semakan sendiri terhadap resipi. Sediakan ini pada Hari Kesyukuran atau di asrama anda untuk Friendsgiving.



Rempah

  • Masa Persiapan:15 minit
  • Masa Masak:4 jam
  • Jumlah masa:4 jam 15 minit
  • Hidangan:6-8
  • Mudah

    Bahan-bahan

  • 8 epal
  • 1 jingga
  • 4 kayu manis
  • 2 sudu teh buah pala
  • 2 sudu teh cengkih keseluruhan
  • 1/2 sudu teh keseluruhan allspice (pilihan)
  • 12-16 cawan air
  • 1 / 3-2 / 3 cawan gula perang
  • Langkah 1

    Basuh epal dan oren dan potong epal ke lapan. Masukkan ke dalam mangkuk periuk perlahan anda.



    Foto oleh Susanna Mostaghim

  • Langkah 2

    Masukkan cengkih ke dalam oren dan masukkan ke dalam mangkuk.



  • Langkah 3

    Masukkan kayu manis, pala, dan serbuk sari.

  • Langkah 4

    Tutup dengan air, isi periuk perlahan sehingga hampir penuh. Masak dengan api yang tinggi selama 3-4 jam, atau dengan api kecil selama 6-8 jam.

  • Langkah 5

    Kira-kira sejam sebelum sari selesai memasak, gunakan maser kentang untuk menghaluskan kepingan epal setelah lembut. Selesaikan memasak selama satu jam lagi.

  • Langkah 6

    Saring jus sari apel ke dalam kendi atau periuk yang bersih. Masukkan jumlah pemanis yang anda inginkan sehingga larut. Hidangkan panas.