Basil, rosemary, ketumbar, anise, kapulaga, bawang putih, halia dan banyak lagi ramuan herba. Atau adakah 'erbs?' Keputusan, keputusan - bagaimana saya harus mengucapkannya sehingga saya tidak kelihatan seperti orang bodoh di depan kedai runcit hijau atau pelayan restoran Itali yang mewah? Terdapat banyak cara untuk mengatakan 'ramuan', tetapi saya ingin mengetahui sekali dan bagaimana cara mengucapkan 'ramuan' sehingga saya dapat berhenti mempersoalkan diri sendiri.



Apa itu herba?

petani

Caroline Ingalls



adakah sari epal menjadi teruk di dalam peti sejuk

Menurut University of Illinois, herba adalah ' tumbuhan herba yang tidak mempunyai batang berkayu dan mati ke tanah setiap musim sejuk . ' Herba juga boleh digambarkan sebagai tumbuhan yang pernah digunakan tujuan perubatan, kuliner, atau wangian . Berdasarkan definisi ini, bawang putih, halia, kemangi, catnip, ketumbar, chives, adas, serai, dan lavender adalah semua ramuan.

Herba boleh dikelaskan sebagai tahunan, tahunan, atau dua tahunan. Perennial merujuk kepada ramuan herba yang mati dari atas dan dapat dihidupkan kembali dari akar atau biji setiap tahun, dan dwitahunan merujuk kepada ramuan yang berasal dari mahkota, akar, atau mentol yang terlalu lama.



#SpoonTip: Berminat untuk mengetahui lebih lanjut mengenai herba? Berikut adalah tujuh ramuan yang boleh anda tanam dengan mudah di bilik asrama anda.

Jenis Herba

minyak, sayur, minyak zaitun, kemangi, ramuan

Jocelyn Hsu

Herba boleh digunakan untuk pelbagai tujuan seperti memasak, hiasan, pembersih mandi, ubat-ubatan, atau menjadikan bilik asrama anda berbau lebih baik (saya sangat memerlukannya). Tetapi sebagai dalang kuliner yang bercita-cita tinggi, terdapat dua kategori ramuan yang berguna untuk kita adalah: kuat dan baik.

Herba kuat bertubuh penuh, kaya dengan rasa, dan sering digunakan sendiri atau dicampurkan dengan beberapa ramuan lain. Herba yang kuat mengekalkan rasa ketika dimasak dan boleh digunakan dalam hidangan yang dipanggang, direbus, atau dipanggang. Herba seperti rosemary, thyme, sage, dan bawang putih dikelaskan sebagai kuat.



Herba halus bercampur dengan ramuan lain dan sering ditambah menjelang akhir proses memasak . Herba halus digunakan dalam salad atau dimakan mentah. Dill, basil, dan pasli dianggap sebagai herba ringan dan halus.

berapakah kandungan alkohol bir ringan coors

Cara Mengucapkan 'Herb'

Pasar petani, Herba, ketumbar, pasli

Caroline Ingalls

Akhir kata: bagaimana kita menyebut 'ramuan?' Kamus Cambridge memberikan dua alternatif untuk mengucapkan kata tersebut. Pengucapan Inggeris adalah 'Herbs' dengan 'H' sementara pengucapan Amerika adalah 'erbs' tanpa 'H.' Cukup sederhana, eh? Sama seperti resipi vinaigrette ringkas ini dengan salad herba anda. 'Herb' atau 'erb,' itu betul-betul pilihan anda. Hallelujah untuk demokrasi.