Kita semua tahu menjadi pelajar kolej memang menuntut. Di antara jadual kelas yang sibuk, aktiviti ekstrakurikuler, dan magang, pelajar mungkin tidak memerlukan banyak masa untuk memikirkan keselamatan kebakaran dapur. Menurut Casidy Anderson, pegawai pengurangan risiko masyarakat di Balai Bomba Minneapolis, 50% kebakaran rumah bermula di dapur. Oleh kerana begitu banyak kebakaran bermula semasa memasak, saya duduk bersama Casidy untuk mengetahui bagaimana cara mencegah dan memadamkan api dapur.



Pencegahan Kebakaran

Meja Dapur Kayu Putih Persegi Panjang · Foto Stok Percuma

pada Pexels



Sama ada anda baru belajar memasak atau anda seorang tukang masak yang berpengalaman, perkara pertama yang perlu diketahui ialah cara mencegah kebakaran. Salah satu perkara yang paling penting dalam mencegah kebakaran adalah dengan memperhatikan apa yang memasak. Perapian dapur sering bermula ketika punggung dipusingkan, jadi pastikan anda tidak terganggu oleh TV atau Facebook semasa memasak.

Penting juga untuk memastikan kawasan memasak anda bersih dan bebas dari apa-apa yang boleh terbakar, termasuk memastikan ketuhar bersih sebelum dipanaskan. Sekiranya anda memanggang, tempat paling selamat untuk panggangan anda adalah di atas permukaan simen, kata Anderson (serambi boleh terbakar sekiranya langkah keselamatan yang betul tidak diambil).



Memadamkan Api Grease

Alat Pemadam Api Merah Di Sebelah Gulungan Hos Di Dalam Bilik · Foto Stok Percuma

pada Pexels

Jenis api memasak yang paling biasa adalah api minyak. Kebakaran minyak paling kerap bermula di atas dapur atau di dalam ketuhar, dengan 62% kebakaran memasak berlaku di atas kompor dan 18% berlaku di dalam ketuhar.

Sekiranya anda memasak dengan minyak, sangat penting untuk memahami cara memadamkan api, kerana api jenis ini boleh mematikan. Pertama sekali dan jangan sekali-kali cuba memadamkan api minyak dengan air. Ini akan menyebabkan wap terbentuk, yang boleh menyebabkan minyak yang terbakar memercik, menyebarkan api ke permukaan yang mudah terbakar, termasuk pakaian atau dinding di belakang dapur.



Untuk memadamkan api minyak, matikan kompor dan tutup periuk dengan penutup atau loyang yang ketat. Sekiranya anda tidak mempunyai alat ini, lakukan tidak cuba angkat kuali kerana anda boleh membakar diri dengan cara ini. Sekiranya anda tidak mempunyai penutup, anda boleh memadamkan api kecil dengan menuangkan baking soda ke atasnya . Sekiranya api terlalu besar untuk ditutup, anda mesti menyediakan alat pemadam api.

Menurut Anderson, alat pemadam api yang dilabel sebagai K atau ABC dirancang untuk memadamkan kebakaran minyak dengan selamat. Berdiri beberapa kaki ke belakang dari api sehingga tekanan dari alat pemadam api tidak mendorong api ke dinding atau dapur. Tarik pin pada alat pemadam dan sapu alat pemadam dengan gerakan sisi ke sisi sambil menghalakan api. Sekiranya api terlalu besar, lebih selamat untuk keluar dari bangunan dan hubungi 911.

Memadamkan Api Oven

keju, susu

Annie pinto

adalah mentega badam lebih baik untuk anda daripada mentega kacang

Kebakaran oven biasanya lebih mudah dipadamkan daripada kompor di atas api atau panggangan, kerana kedap udara. Untuk memadamkan api oven, matikan oven dan tutup pintu. Selalunya api akan terbakar kerana tidak mendapat oksigen atau panas lagi. Awasi ketuhar dan jika api kelihatan semakin mengecil maka biarkan saja. Setelah ketuhar sejuk sepenuhnya, ada baiknya membersihkannya kerana ketuhar itu sendiri tidak terbakar, melainkan puing-puing makanan di rak oven atau di bahagian bawah oven.

Penting untuk mempunyai alat pengesan asap di rumah, pangsapuri atau bilik asrama anda. Anderson mengatakan bahawa 70% kematian yang berlaku dalam kebakaran rumah berlaku apabila seseorang tidak mempunyai alat pengesan asap atau alat pengesan asapnya tidak berfungsi.

Walaupun memasak adalah cara terbaik untuk menjalin hubungan dengan rakan, keluarga, dan orang lain yang penting, anda harus sentiasa berhati-hati ketika membuat makanan. Walaupun sekarang anda tahu bagaimana memadamkan api dapur, saya harap anda tidak perlu berlatih kemahiran anda.