Saya suka buah delima sejak mula-mula memilikinya di kelas tiga. Biji merah terang tidak hanya cantik dan menawarkan banyak manfaat kesihatan , tetapi sangat sedap dan boleh digunakan dalam pelbagai cara seperti minuman beralkohol. Namun, nampaknya setiap kali saya membuka delima, saya tidak pernah tahu apa yang diharapkan. Benih di dalamnya berwarna putih, merah, ungu atau campuran warna tersebut.



Sepatutnya, buah delima hanya dipetik ketika ia masak , tetapi sebagai pembeli delima yang kerap, ini sama sekali tidak benar. Setelah bertahun-tahun memilih buah delima secara rawak dan hanya berharap yang saya pilih sudah matang, saya akhirnya belajar bagaimana untuk mengetahui apakah buah delima matang. Dan ia cukup mudah. Yang mesti anda buat hanyalah mencari tanda-tanda tertentu.



Musim

Buah delima

llee_wu di Flickr

Akhir musim panas hingga awal musim sejuk adalah masa yang tepat untuk membeli buah delima kerana mereka berada di musim untuk Amerika Utara, jadi anda cenderung mendapat buah delima yang masak selama ini. Semasa musim cuti, delima diimport dari negara-negara seperti Chile dan Peru.



Bentuk dan Warna

Buah delima

Bryan_T di Flickr

Walaupun banyak buah dipetik untuk kebulatannya, delima bulat harus dielakkan. Buah delima dengan sisi yang sedikit rata adalah riper kerana biji matang di dalamnya memberikan tekanan, menyebabkan sisi delima meratakan. Warna delima yang masak mestilah berkisar antara merah sederhana hingga merah gelap. Tidak boleh ada tanda hijau.

Berat

buah delima

thechallahblog di Flickr



di manakah krim kelapa di kedai runcit

Buah delima yang masak mestilah berat kerana diisi dengan biji yang mengandungi banyak jus. Buah delima yang ringan biasanya mengandungi biji putih.

Lain kali anda melihat pilihan buah delima, pertimbangkan musim, bentuk, warna dan beratnya. Setelah memilih buah delima yang sudah masak, satu-satunya perkara yang perlu dilakukan ialah membuangnya dan menikmati buah delima yang lazat.