Genius yang inovatif yang mencipta McDonald's Big Mac meninggal dunia pada hari Isnin pada usia 98 tahun, lapor Associate Press . Michael 'Jim' Delligatti mencipta burger ikonik 50 tahun yang lalu, dan berdedikasi untuk kejayaannya. Delligatti adalah pemegang francais McDonald's kawasan Pittsburgh yang meninggalkan kesan besar kepada gergasi makanan segera.



Delligatti mencipta Big Mac kerana dia ingin menawarkan burger McDonald yang lebih besar dan lebih baik. Dia mengatakan kepada The Associated Press pada tahun 2006 bahawa McDonald menolak idea Big Mac pada mulanya kerana barisan hamburger, burger keju, kentang goreng dan gegarannya sangat laris. Delligatti adalah contoh hebat bagaimana kegigihan dapat memberi kesan yang besar.



Dia mencipta Big Mac di francaisnya di Uniontown, Pennsylvania - membuat burger khas menggunakan dua roti daging lembu, sos khas, selada, keju, acar dan bawang. Semua dimuat ke roti bijan. Burger besar itu menjadi kebangsaan pada tahun 1968. Hari ini, McDonald's memanfaatkan kejayaan Big Mac dengan menguji Sriracha Big Mac di Columbus dan menambah dua ukuran lagi.

Imej Big Mac telah sedikit berubah sejak 50 tahun yang lalu. Dan saya tidak bermaksud secara fizikal. Itu berubah dari menjadi simbol kebahagiaan dan remaja, menjadi simbol kegemukan dan pemakanan yang buruk. Walaupun Big Mac mungkin bukan yang paling sihat di menu, ia membuka jalan untuk inovasi berterusan di McDonald's - seperti Quarter Pounder dan McGriddle. Apakah keadaan McDonald's sekarang tanpa Sarapan Sepanjang Hari ?



Delligatti mencipta salah satu makanan segera. Dia melihat peluang untuk mengembangkan burger sederhana dan membuat item dengan kesan yang berkekalan. Dia adalah contoh inspirasi inovasi dan kegigihan dalam menghadapi kesukaran.