Teh hijau, kopi, soda, dan air adalah beberapa minuman yang kita minum setiap hari. Tetapi adakah anda tahu tahap pHnya? Bukan hanya fakta yang menggembirakan, tetapi juga berguna jika anda berusaha mencapai keseimbangan pH dalam diet anda.
Sesungguhnya kajian menunjukkan bahawa mengekalkan diet yang sedikit alkali adalah kunci untuk kesihatan yang baik ia membantu mengurangkan kesakitan dan kematian akibat pelbagai gejala kesihatan dan penyakit kronik termasuk kekurangan vitamin D (sangat biasa di kalangan orang yang bekerja di dalam rumah), diabetes, artritis, kepadatan tulang yang rendah, dan banyak lagi.
Skala pH, bermula dari 0 hingga 14, mengukur keasidan / kealkalian zat apa pun, dengan 0 yang paling berasid, 7 menjadi neutral, dan 14 menjadi alkali. Untuk mengekalkan kesihatan yang baik, tubuh kita perlu mencapai tahap pH mendekati 7.4 - iaitu sedikit alkali (maka namanya diet alkali). Sekiranya kita mula terlalu jauh dari tahap ini, maka pelbagai enzim dalam badan kita tidak akan berfungsi dengan baik. Oleh itu, mari kita lihat tahap pH beberapa minuman biasa.
apa yang boleh saya gunakan untuk menggantikan ekstrak vanila
Air
Air murni dalam bentuk yang paling semula jadi adalah neutral, dengan tahap pH 7. Walau bagaimanapun, tindakan penapisan yang melampau menjadikan air berasid, sebab itulah banyak jenama air botol menguji berasid.
Kaedah penapisan yang melampau termasuk pertukaran ion, demineralisasi, osmosis terbalik, penyulingan, deionisasi atau gabungan perkara di atas. Beberapa jenama lain suka Fuji dan Essentia menapis air mereka melalui PH Pitcher yang meningkatkan pH di atas 7.
Walau bagaimanapun, terdapat air botol secara semula jadi beralkali. Air Kekal sumber airnya dari mata air bawah tanah yang secara semula jadi beralkali. Ia tidak melalui penapis untuk membuang mineral penting dan tidak ada tambahan. Ia mempunyai pH antara 7.8 - 8.2.
Teh hijau
Teh hijau berasal dari daun teh kering dan tidak beragi. Ia beralkali dengan tahap pH sekitar 9 . Oleh itu, ia adalah minuman yang bagus untuk dimakan jika diet anda lebih banyak dari segi asam.
Kombucha
Kombucha adalah minuman teh yang ditapai. Penapaian difasilitasi oleh bakteria dan ragi (baik), oleh itu menjadikannya tinggi probiotik. Tahap pH minuman kombucha biasanya sekitar 3 , menjadikannya agak berasid.
dari mana asal vodka angsa kelabu
Mengapa asid kombucha adalah teh yang diperam, dan yang terakhir adalah alkali? Nah, jenis dominan bakteria di Kombucha menghasilkan asid asetik , asid sihat yang juga menyumbang kepada pH rendah Kombucha.
Kopi
Tidak seperti teh hijau yang bersifat alkali, kopi, yang dilihat banyak orang sebagai pengganti teh, bersifat berasid, dengan tahap pH 4.5 untuk kopi hitam. Berapakah pH untuk latte yang mungkin anda tertanya-tanya? Baik anda perlu tahu pH susu ...
Susu
Susu Tahap pH berkisar antara 6.5 untuk susu pasteur hingga 7 untuk susu mentah. Tahap keasidan dalam susu meningkat dengan tahap kehadiran kolostrum atau kemerosotan bakteria. Susu bukan tenusu seperti beras, soya dan susu badam mempunyai tahap pH sekitar 6.
Soda
Tahap pH soda berbeza-beza bergantung pada jenisnya. Seltzer, juga dikenal sebagai air soda atau air berkilau, hanyalah air di mana gas karbon dioksida telah dilarutkan di bawah tekanan. Proses ini menghasilkan asid karbonik, yang bermaksud air berkarbonat relatif berasid, dengan pH antara 3 dan 4.
Pernah terfikir apakah perbezaan antara seltzer dan soda kelab? Inilah jawapannya : seltzer adalah air berkarbonat tanpa bahan tambahan. Soda Club mempunyai garam natrium atau kalium ditambah. Ini beralkali dan meningkatkan pH air berkarbonat. Minuman soda berperisa lain yang popular cenderung berasid: bir akar mempunyai pH sekitar 4,5, sementara Coke dan Pepsi mempunyai pH sekitar 2,5.
Bir dan Wain
PH anggur berbeza dari campuran hingga campuran. Biasanya, ia berjalan dalam jarak antara 3-4 . Bir mempunyai pH sekitar 3.4 . Oleh itu, kedua-duanya berada di sisi berasid.
