Kedatangan musim gugur sering disertakan dengan pengumuman StarbuckLatte Berempah Labu. Walaupun latte Starbuck tidak betul-betul meningkatkan kesihatan anda dan juga minuman yang berkhasiat, memakan ramuan dan rempah bermanfaat untuk kesihatan anda dengan pelbagai cara.



Apakah perbezaan antara ramuan dan rempah?

ramuan, kayu manis, perasa, jintan, lada, garam masala, cili

Jessie Lee



Rempah-rempah adalah bentuk kering dari biji, kulit kayu, buah-buahan, atau akar tanaman sedangkan tanaman herba biasanya merupakan bahagian tanaman yang berdaun. Mana-mana bahagian tanaman, kecuali daun, yang dapat digunakan untuk perasa termasuk dalam kategori rempah. Rempah juga biasanya dikeringkan sementara ramuan tumbuh di kawasan yang lebih sederhana daripada rempah.

Anis

anis, ramuan, kayu manis, perasa, menikmati, kapulaga, bunga cengkih

Jessie Lee



Rempah berbentuk bintang ini sering digunakan di China, di mana sebahagian besarnya masih dihasilkan. Setiap titik dalam bintang memiliki biji kecil dan memiliki rasa yang serupa dengan rasa manis ketika digunakan dalam makanan. Ia adalah sumber vitamin dan mineral yang baik seperti zat besi, kalium, tembaga, serat, dan kalsium.

Anise membantu dengan banyak masalah seperti menenangkan perut yang sakit, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kualiti kulit, dan meningkatkan peredaran bahagian badan. Malah boleh merawat gejala haid .

Untuk menggunakan rempah ini semaksimal mungkin, cubalah menggunakannya lebih banyak dalam hidangan gurih terutama dengan daging walaupun manis. Masukkan juga dalam sup, kuah braising, dan rebusan. Ingatlah untuk membuangnya dari hidangan sebelum disajikan.



Cengkih

coklat, kopi

Jessie Lee

Cengkih adalah bunga kering dari pokok Syzygium aromaticum . Rempah ini mungkin kelihatan kecil, tetapi membawa bau yang sangat pedas dan mempunyai rasa yang kuat. Ia ada senarai faedah kesihatan yang panjang dari membantu pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menyembuhkan sakit kepala, melindungi hati hingga meningkatkan kesihatan mulut, dan menghilangkan penuaan dini.

Masukkan cengkih utuh ke pinggan nasi, sayur acar atau teh. Tumis bawang dengan cengkih dan masukkan ke dalam rebusan atau kaserol atau masukkan ke dalam daging panggang dan biarkan rasanya meresap.

Kayu manis

kayu manis, gula-gula, coklat, manis

Jessie Lee

Rempah yang terkenal ini mengandungi zat besi, kalsium, mangan, dan serat. Cuba tambahkan rempah ini ke teh, buah, dan pencuci mulut untuk membantu mengekang gigi manis dan menghilangkan keperluan pemanis buatan. Pengajian juga telah menunjukkan kayu manis juga dapat membantu pesakit kencing manis dengan menjaga kadar gula dalam darah daripada melonjak dan mengurangkan kadar kolesterol.

Cukup taburkan dalam yogurt biasa, oatmeal, kopi, adonan pancake atau sayur panggang. Ia juga menjadikan minuman malam yang enak apabila diaduk ke dalam susu.

Halia

kopi, espresso, coklat, cappuccino

Jessie Lee

Akar pedas yang popular, membawa kelegaan kepada batuk, selesema, selesema, mual atau mual, dan sakit perut. Sekiranya anda sakit semasa bersenam, halia juga membantu mengurangkan sakit otot. Gingerol adalah bahan kimia kuat dalam halia yang mengurangkan keradangan dan menyekat laluan saraf yang memproses kesakitan.

Campurkan halia dengan madu untuk teh yang menyegarkan dan enak, tambahkan salad, bungkus, tumis, atau gunakan dalam smoothie dan jus.

Pala

kopi

Jessie Lee

Pala berasal dari biji pokok yang berasal dari kepulauan rempah-rempah di Indonesia. Rempah penaik yang biasa ini membantu melawan masalah perut, jangkitan kulat dan mengurangkan lebihan gas. Ia juga sumber serat yang kuat. Tetapi berhati-hatilah dengan memakan sejumlah besar pala (kira-kira 20 gram) kerana buah pala boleh psikoaktif , menyebabkan orang mengalami berdebar-debar dan kecelaruan.

Sekiranya boleh, gunakan pala tanah yang telah ditanam secara organik. Taburkan ke atas minuman seperti teh, coklat panas, atau kopi untuk menambah sedikit tendangan. Gunakan pada sayur-sayuran (labu, ubi jalar, kubis, bayam) atau buah-buahan (epal, pir, mangga, pic) untuk rasa tambahan.

Pasli

teh, ramuan, pasangan, teh hijau, lada

Jessie Lee

permainan minum arasy musim 2

Ramai orang tahu bahawa jeruk mengandungi vitamin C, tetapi mungkin ada yang tidak tahu pasli dibungkus dengan lebih banyak vitamin C daripada oren. Hijau berdaun ini bukan sekadar hiasan. Ia mempunyai kandungan antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu sistem kekebalan tubuh dan mengurangkan risiko barah. Tambahkan ini ke bebola daging, salad, sup, dan sos seperti pesto.

Thyme

ramuan, bijirin, jintan, perasa, menikmati

Jessie Lee

Ramuan ini adalah sebahagian daripada keluarga pudina dan membantu menyekat keradangan. Minyak thyme juga mempunyai kekuatan sifat antimikrob. Thyme telah digunakan secara tradisional untuk mengobati batuk, jadi cuba rebus untuk diminum dalam teh. Ia juga dapat digunakan dalam sup seperti sup labu butternut atau sebagai gosok kering untuk unggas.

Kunyit

coklat, mentega kacang

Jessie Lee

Rempah kuning cerah ini bukan hanya terdapat dalam kari. Kerabat halia, kunyit mengandungi curcumin, yang mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang. Telah terbukti dapat mengatasi diabetes, penyakit jantung, penyakit Alzheimer, demensia , fibrosis kistik dan penyakit autoimun seperti rheumatoid arthritis.

Masukkan rempah ini ke perapan, salad dressing, lattes es, sup, nasi, dan perebutan. Sekiranya anda merasa cukup berani untuk mencubanya sebagai teh , rebus seperempat sudu teh kunyit dalam secawan air. Kemudian tapis dan masukkan madu dan lemon.