Saya seorang penagih kopi yang dipercayai. Saya mula minum kopi pada pukul 10:00 pagi untuk melewati hari persekolahan, dan memerlukan pusingan kedua untuk menyelesaikan kerja rumah saya. Saya tidak bergurau apabila saya mengatakan bahawa saya menginginkan rasa kopi hitam, dan mengesahkannya dengan minum sekurang-kurangnya 16 auns sehari. Jelas, saya tahu apa yang saya bicarakan mengenai kopi.



Molly Gallagher



Tetapi inilah masalahnya - tidak selalu seperti ini. Sepanjang hayat saya, saya membenci rasa kopi dan tidak berminat mencubanya. Namun, ketika saya memulakan sekolah menengah, jelas bahawa saya perlu mula minum kopi untuk meneruskan jadual saya yang semakin tertekan.

Inilah cara saya mengesyorkan pergi dari kopi noob ke peminum kopi biasa, berdasarkan pengalaman saya.



1. Mulakan Dengan Latte Berperisa

chai, teh, latte, chaitea

Rebecca Buechler

Mungkin terasa konyol untuk memesan sesuatu yang kelihatannya remeh, terutama jika anda berada di belakang seseorang yang memesan kopi hitam mata merah atau lurus, tetapi ini adalah situasi di mana anda hanya perlu mempercayai prosesnya. Sekiranya anda melompat jauh, kemungkinan anda akan menikmati minum kopi yang kuat dan espresso tidak akan ada.

bagaimana untuk mengetahui bila nanas sudah siap

Untuk menyesuaikan diri dengan rasa kopi, mulakan dengan minuman kopi yang mempunyai banyak susu dan perisa lain. Bagi saya, saya suka vanilla latte atau mocha pudina. Ini hampir dijamin enak, dan akan memberi anda sejumlah besar kafein — pastikan anda mendapat dua tangkapan espresso.



Sekiranya anda vegan atau menjauhi susu, terdapat banyak pilihan susu bukan tenusu . Di Starbucks, mereka menawarkan Susu Susu atau Almond — pilih mana sahaja yang anda mahu sendiri. Seorang rakan (dan peminat kopi) sangat mengesyorkan penggunaannya susu oat sebagai pengganti, yang boleh anda gunakan di rumah atau cari di beberapa kedai kopi hipster.

Tentu, ini bukan pilihan yang paling sihat atau menjimatkan kos, tetapi mereka akan menjadi makanan yang jarang dilakukan setelah anda lebih terbiasa dengan rasa kopi sendiri. Anda juga boleh buat sendiri untuk menjimatkan wang dan mengawal apa yang masuk ke dalam minuman anda.

2. Teruskan Ke Lattes Tanpa Rasa

kopi, cappuccino, espresso, mocha, coklat, susu, krim

Allie Hicks

Pada satu ketika, anda akan merasa cukup yakin untuk menghilangkan rasa tambahan dan lulus ke latte biasa. Rasa kopi lebih enak dengan bahan tambahan yang lebih memikat (berfikir susu keseluruhan atau 2%), tetapi jika anda ingin menjadi lebih sihat, skim baik-baik saja (itulah yang saya harapkan).

Sekiranya anda kehilangan kemanisan minuman berperisa, anda boleh menambahkan gula ke latte anda atau taburkan sedikit kayu manis atau koko. Dengan cara ini, anda dapat mengawal jumlah yang anda tambah, dan secara beransur-ansur mengurangkan jumlah yang anda tambah seiring dengan berjalannya waktu.

Beberapa orang berhenti di sini dan menjadi peminum latte seumur hidup. Ini adalah jalan yang boleh diterima kerana anda hampir sama jumlah kafein dari latte daripada yang biasa anda lakukan pada kebanyakan minuman kopi.

kedai kopi terbaik di boston untuk belajar

Walaupun begitu, jika anda berminat untuk menjadi peminum kopi hitam, caranya adalah terus mengurangkan nisbah susu ke kopi di latte anda. Cara terbaik untuk melakukan ini adalah dengan membuat pesanan ketiga diluahkan atau memesan cappuccino sebagai gantinya.

Pada mulanya, semakin meningkat rasa kopi yang menonjol akan menjadi pahit dan mungkin sedikit kasar, tetapi lama-kelamaan anda akan belajar menyukainya. percayalah, saya tahu dari pengalaman.

3. Perjanjian Dengan Kopi Ais

ais, kopi, teh, susu, krim

Alex Frank

Kopi ais adalah ruji utama bagi banyak orang kerana beberapa sebab. Pertama sekali, ia adalah pilihan terbaik di iklim panas. Ia juga cenderung kurang pahit dan lebih mudah disesuaikan daripada kopi panas.

Sekiranya anda berusaha untuk membiasakan diri dengan rasa latte panas, cubalah memesan latte ais. Atas sebab tertentu, ini sangat membantu saya ketika mula minum kopi.

Setelah anda menguasai latte ais, saya akan mengesyorkan memesan kopi es hitam dan menambahkan susu sendiri. Dengan cara ini, anda secara beransur-ansur dapat mengurangkan jumlah yang anda tambah sehingga anda meminumnya hitam tanpa masalah.

Minuman sejuk adalah pilihan hebat lain, kerana ia mempunyai rasa yang lebih halus dan kurang berasid daripada kopi ais biasa. Saya terobsesi dengan minuman sejuk untuk sementara waktu, dan saya masih kembali ketika suhu meningkat.

4. Mulakan Dengan Kopi Hitam

Molly Gallagher

Ok, nafas dalam-dalam. Ini tidak bermaksud mengambil lompatan iman dari lattes ke kopi hitam. Sekiranya anda memulakan dengan kopi hitam, anda dapat mengawal seberapa banyak susu / gula / rasa yang ingin anda tambahkan.

saya dibakar dengan donat los angeles

Mulakan dengan apa sahaja yang membuat anda merasa selesa, dan secara beransur-ansur mengurangkan jumlah yang anda tambah dari masa ke masa. Akhirnya, anda akan berakhir minum kopi hitam tanpa masalah, dan pada satu ketika, anda akan tertanya-tanya mengapa anda menunggu begitu lama untuk mula minum kopi.

Penting juga untuk diperhatikan bahawa kopi masuk beberapa panggang yang berbeza. Peraturan umum adalah bahawa 'lebih gelap' panggang, semakin kuat rasanya. 'Blonde' adalah jenis yang paling ringan dan paling mudah diakses, dan mereka menjadi lebih pahit dari situ.

Sekiranya anda keliru tentang apa yang harus diperoleh, tanyakan kepada barista mengenai perbezaan antara panggang atau berbincang dengan rakan mengenai apa yang mereka cadangkan.

Minum kopi adalah pilihan peribadi, dan perjalanan peribadi untuk semua orang. Sebilangan orang baik-baik saja tanpa meminumnya sama sekali, beberapa orang bergantung padanya untuk menjalani hidup mereka. Di mana sahaja anda jatuh pada spektrum itu, teruskan keutamaan anda sendiri.

Tidak ada yang membuat anda minum 5 cawan kopi hitam sehari, tetapi jika itu yang anda mahu lakukan, pilihlah. Anda boleh berhenti di mana sahaja artikel ini yang anda mahukan, sama ada pada latte berperisa atau minuman sejuk.

Semoga panduan ini menjadikan projek memperkenalkan kopi untuk hidup anda sedikit kurang menakutkan. Saya tahu bahawa saya memerlukan bantuan profesional berpengalaman untuk mula minum kopi, jadi ini adalah cara saya memberi kembali kepada dunia.