Tidak ada persoalan di sebalik sama ada milenial penggila anggur atau tidak. Kami membuat generasi lain malu dengan sejumlah besar wain kita makan setiap tahun. Kita mungkin banyak meminumnya, tetapi ramai di antara kita masih tidak tahu banyak tentangnya. Sebagai contoh, sebilangan kecil daripada kita benar-benar tahu berapa lama sebotol wain kekal baik setelah anda membukanya.



Jangka masa ini bergantung pada badan anggur itu. Anggur dipisahkan kepada tiga kategori bergantung kepada beberapa perkara yang berbeza, khususnya kandungan alkohol. Ketiga-tiga kategori ini terdiri daripada badan ringan, bertubuh sederhana dan bertubuh penuh. Ketiganya enak, tetapi berbeza dari segi berapa lama ia bertahan sekali.



Wain Bertubuh Ringan

Wain ini mengandungi alkohol di bawah 12.5%. Bentuk wain ringan yang paling popular adalah Champagne dan Prosecco. Ini adalah minuman hebat untuk dikongsi sepanjang perayaan, tetapi jangka hayatnya setelah dibuka adalah terhad. Botol wain ini berkarbonat, yang memberi mereka konsistensi berbuih. Mereka kehilangan karbonasi dengan cepat setelah dibuka, menjadikan mereka tetap baik 1-3 hari sebelum pergi rata. Ingatlah untuk selalu menyejukkan botol ini setelah dibuka dengan penyumbat wain bersoda.

#SpoonTip: Tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan anda sisa Champagne? Cuba salah satu resipi mudah ini .



Wain Bertubuh Sederhana

Wain ini mengandungi antara 12.5% ​​dan 13.5% alkohol. Wain bertubuh sederhana yang terkenal termasuk Rosé, Pinot Grigio dan Sauvignon Blanc. Wain ini biasanya sedap untuk 5-7 hari selepas dibuka, selagi disimpan di dalam peti sejuk dengan gabus dihidupkan.

Kepercayaan bahawa Wain Rosé diciptakan dengan mencampurkan wain merah dan putih adalah mitos. Sebenarnya, Rosé berasal dari anggur merah, dan pembuat anggur mencapai warna merah jambu ini dengan menyekat masa jus bersentuhan dengan kulit anggur. Warna merah jambu ini dapat dicapai dalam beberapa hari setelah kontak, berbanding dengan wain merah lain di mana kulitnya tinggal dalam jus selama berminggu-minggu.

Wain dengan Penuh Badan

Wain bertubuh penuh mengandungi lebih daripada 13.5% alkohol. Wain bertubuh penuh biasanya berwarna merah, walaupun Chardonnay juga termasuk dalam kategori ini. Contoh wain merah penuh termasuk Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec dan Merlot. Setelah dibuka, wain ini boleh disimpan 3-5 hari selagi ia disimpan di tempat yang sejuk dan gelap dengan gabus dihidupkan. Peraturan umum yang perlu diingat semasa menyimpan botol anggur merah terbuka adalah bahawa wain yang lebih manis, semakin lama ia akan bertahan.

Inilah untuk semua Millenial's yang suka meminum arak, yang terus mengungguli botol demi botol generasi lain. Sekiranya nombor ini tidak sesuai untuk anda, pilihlah wain kotak. Anda bukan sahaja mendapat sejumlah besar vino dalam satu kotak yang mudah dibawa, tetapi anda juga dapat menyimpannya hingga lebih tinggi 28 hari sebelum ia menjadi teruk.