Sekiranya anda seperti saya, anda mungkin tertanya-tanya, 'Mengapa saya menginginkan coklat sepanjang masa?' Saya mempunyai gigi manis yang luar biasa, tetapi cenderung hanya ditujukan kepada semua perkara yang dilapisi coklat, ditutup, dicelup, atau apa sahaja yang melibatkan sedikit pun coklat. Apabila saya menyedari bahawa saya lebih suka ini dan sangat menginginkan ini daripada gula-gula, saya mula bertanya-tanya mengapa.



Saya ingin tahu apakah ada psikologi dan sains yang dapat menyokong keinginan saya yang berterusan, sepanjang hari, setiap hari. Baiklah, mungkin tidak sepanjang masa, tetapi sekurang-kurangnya sekali sehari, saya benar-benar berharap saya makan coklat pada waktu yang tepat. Oleh itu, untuk menyiasat mengapa saya menginginkan coklat, saya membuat sedikit kajian.



Kejutan! Coklat Membuat Anda Gembira

Salah satu sebab utama saya menyedari adalah jawapan mengapa saya menginginkan coklat adalah kerana coklat membuat saya gembira. Tidak, saya serius. Orang pada umumnya menginginkan coklat kerana rasanya enak, baunya enak, dan rasanya hebat ketika mencair di mulut kita.

Pengalaman makan coklat itulah yang menggembirakan anda. Makan coklat sebenarnya membebaskan dopamin, neurotransmitter yang baik, ke kawasan otak tertentu: lobus frontal, hippocampus dan hypothalamus.



Dopamine dilepaskan setiap kali anda mengalami sesuatu yang memberi kegembiraan kepada anda - seperti makan coklat. Apa yang mencetuskan pembebasan dopamin adalah sebahagiannya ditentukan oleh genetik , tetapi juga dapat dikondisikan berdasarkan pilihan dan pengalaman hidup tertentu.

Sebilangan saintis pada awalnya berpendapat bahawa coklat sebenarnya mempunyai sebilangan sebatian yang mengaktifkan sistem dopamin secara langsung (seperti ubat seperti kokain atau rokok), tetapi satu kajian menunjukkan bahawa hanya memakan bahan kimia coklat tidak cukup untuk mengekang nafsu makan - pengalaman makan coklat juga perlu.

Coklat Adalah Penghilang Tekanan

manis, kuki, coklat

Melissa Miller



Kerana dopamin dilepaskan ke otak anda ketika anda makan coklat, ia sebenarnya dapat menurunkan tahap tekanan anda. Inilah sebabnya mengapa orang sering menginginkan coklat dalam keadaan tertekan, atau menginginkannya ketika mereka memerlukan keselesaan atau jaminan.

Jelas, emosi memainkan peranan dalam keinginan anda. Sama seperti orang yang menginginkan sup ketika mereka sakit, sebab mengapa saya menginginkan coklat adalah kerana saya mengaitkan coklat dengan makanan yang selesa - saya memakannya sebagai penggalak mood, ketika saya merasa kurang, atau ketika saya hanya memerlukan lonjakan gula darah saya pada tengah hari.

Kekurangan Magnesium

kek, mousse, raspberry, coklat

Tom Wilberg

Coklat sebenarnya mengandungi sejumlah magnesium , mikronutrien bahawa banyak orang, khususnya wanita, kekurangan makanan. Coklat bukanlah makanan kaya magnesium teratas, tetapi ia adalah satu-satunya dalam senarai sepuluh makanan teratas yang terkenal dengan kemampuannya menghasilkan dopamin di otak.

Makanan lain, seperti sayur-sayuran berdaun, buah ara, alpukat, dan kacang mempunyai lebih banyak magnesium, tetapi coklat sebenarnya cukup tinggi nutriennya, dengan kira-kira 176 mg dalam hidangan 100 g. Ini adalah data untuk coklat gelap (di atas 60% koko), dan coklat gelap biasanya dianggap sebagai jenis coklat yang lebih sihat kerana jumlah gula yang rendah setiap hidangan.

coklat susu, manis, gula-gula, susu, coklat

Alex Weiner

Pakar mengatakan bahawa mengenai 80% wanita kekurangan magnesium , dan makan coklat gelap sebenarnya adalah cara yang bagus dan enak untuk menaikkan kadar magnesium anda. Coklat tidak boleh menjadi cara utama untuk meningkatkan magnesium, tetapi ia pasti dapat mengurangkan keinginan yang saya miliki.

Oleh itu, saya sekarang mempunyai jawapan untuk persoalan mengapa saya menginginkan coklat. Dan sekarang saya faham mengapa saya selalu gembira selepas itu, yang tidak semestinya menjadi kelemahan. Tambahan, dengan semua faedah ini, anda dapat menikmati coklat anda tanpa rasa bersalah. Selamat makan!